隨著房價越來越高,許多精品小戶型開始大行其道。而眾所周知,小戶型廚房的面積普遍不大,一般櫥柜的寬度都需在55厘米以上,而廚房的凈寬度若在150厘米左右的話,除去了單邊櫥柜和必要的人行走的空間以外,廚房就沒有剩余的空間了。而遇到這種情況時,佛山裝修公司一般都會推薦最簡單的“一字形”廚房裝修布局了。

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當然,選擇“一字形”廚房也需要一個前提:水、氣管道與電器步線分布在同一面墻體之上,如果缺乏這個前提,就必須先將管道進行改道,否則使用功能將難以合理的實現、運用。

“一字形”廚房的優點:操作時沒有障礙物影響運轉,每個柜子空間都能得到充分利用,所有廚房設備都一目了然;缺點:操作臺面空間不大,柜體太多,如果廚房用品比較多的,便難以實現合理的物品收納。

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設計要點:一般“一字形”的櫥柜功能布局都比較簡潔,我們只需要想想自己在廚房的工作流程就很自然地得出比較人性化的結果。

1、從儲藏中心取出所用備料與炊具,這也對應著食品儲備區與廚具儲備區;

2、對取出的備料進行清洗,這對應的是洗滌區;

3、對清洗過的備料進行配餐,這對應的是備餐區;

4、烹飪加工,對應烹飪區。

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按照上述的流程將各功能區依次排列,就能得出符合操作流程的最人性化的布置。

值得注意的是,由于廚房內的水管、煤氣源、管道障礙物等都是固定的,“一字形”廚房各功能區可調整的空間較小,相應的設計空間也較小。